Bassas

محمد خميس

اقدم وافخر حلوانى شرقى وغربى فى الاسكندرية فلا يمكن ان اذهب الى المنشية ولا احصل على تشكيلة من النواشف او الهريسة والبسيمة من باساس كنت اتعجب من اصرار والدى على الشراء منه دون غيره وعندما كبرت ادركت انه يتميز بثبات المستوى العام لمنتجاته على خلاف محلات حلوانى اخرى فأصررت انا الاخر على الشراء منه دوما كعك العيد المميز بالملبن او العجوة والغريبة والبتى فور والبسكويت طوال السنة وليس فى عيد الفطر فقط وكذلك الخبز الفينو الفرنساوى الطازج المقرمش والتوست والكيزر. اما الدنش والكرواسون فنأكل منه ونحن نتمشى على الكورنيش بالمنشية